為深化旅游專業(yè)與新業(yè)態(tài)融合，共繪中職旅游教學(xué)改革新圖景。2025年11月26日至28日，由浙江省教育廳職成教教研室主辦，杭州市教育科學(xué)研究院、高等教育出版社協(xié)辦，杭州市富陽(yáng)區(qū)職業(yè)教育中心承辦的浙江省職教旅游專業(yè)教研大組年會(huì)在學(xué)校順利召開(kāi)。
全省近110位旅游教育專家與中職教學(xué)骨干齊聚富春江畔，通過(guò)專題報(bào)告、課堂展示、賽事研討等多元形式，共商人才培養(yǎng)新路徑，共筑旅游職教新高地。年會(huì)開(kāi)幕式由學(xué)校副書(shū)記陳建榮主持，校長(zhǎng)夏峰巍致歡迎辭。浙江省教育廳職成教教研室教研員張建國(guó)、浙江旅游職業(yè)學(xué)院酒店管理與廚藝學(xué)院院長(zhǎng)方敏、杭州市教育科學(xué)研究院教研員應(yīng)繼慧、杭州市富陽(yáng)區(qū)職業(yè)教育中心校長(zhǎng)夏峰巍、省旅游理事長(zhǎng)學(xué)校代表杭州旅游職業(yè)學(xué)校副校長(zhǎng)陳威民、高等教育出版社旅游專業(yè)負(fù)責(zé)人曾婭等嘉賓出席。
會(huì)議進(jìn)行專題研討：杭州市富陽(yáng)區(qū)旅游行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)方品忠作了《行業(yè)變革下旅游人才培養(yǎng)的新需求——趨勢(shì)適配與能力重塑》專題報(bào)告，從產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)、崗位能力出發(fā)，提出旅游教育應(yīng)強(qiáng)化實(shí)踐導(dǎo)向，聚焦能力重構(gòu)，培養(yǎng)具備綜合素養(yǎng)與跨界能力的高技能人才。浙江旅游職業(yè)學(xué)院院長(zhǎng)方敏圍繞酒店與烹飪?nèi)瞬排囵B(yǎng)，強(qiáng)調(diào)產(chǎn)教融合是育人之基，提出應(yīng)深化校企互動(dòng)，培育兼具“中國(guó)服務(wù)”內(nèi)涵的高素質(zhì)人才。杭州旅游職業(yè)學(xué)校副校長(zhǎng)陳威民以《國(guó)際文旅匠才培養(yǎng)模式創(chuàng)新與實(shí)踐》為題，分享學(xué)校專業(yè)發(fā)展路徑與賽證融合平臺(tái)建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，展現(xiàn)杭州團(tuán)隊(duì)在專業(yè)布局與國(guó)際化人才培養(yǎng)方面的前瞻探索。麗水市職業(yè)高級(jí)中學(xué)副校長(zhǎng)胡鈺?shū)P作《深耕山區(qū)育匠才，聚力雙優(yōu)譜新篇》主題發(fā)言，介紹“三跨協(xié)同”育人機(jī)制與農(nóng)文旅融合教學(xué)成果，展現(xiàn)山區(qū)中職旅游教育的創(chuàng)新實(shí)踐。高等教育出版社曾婭老師進(jìn)行了《中高職一體化教材開(kāi)發(fā)與運(yùn)用》的專題分享，提出應(yīng)重視思政融合、學(xué)生認(rèn)知、案例優(yōu)化、職教特色與數(shù)字化應(yīng)用，為全省中職教學(xué)資源開(kāi)發(fā)提供系統(tǒng)指引。
公開(kāi)課環(huán)節(jié)充分展現(xiàn)教學(xué)創(chuàng)新活力。富陽(yáng)區(qū)職業(yè)教育中心孔翔國(guó)老師執(zhí)教《屋脊上的天朝禮序——探尋仙人走獸的文化密碼與職業(yè)使命》，以“故宮脊獸求助信”為情境，融合VR、AI等技術(shù)，打造文化有深度、技術(shù)有新度、育人有溫度的旅游課堂。杭州市中策職業(yè)學(xué)校徐桐與良渚職高黃龍老師聯(lián)合呈現(xiàn)《Sorry的N種打開(kāi)方式——Art of Apology in Hotel English》，以5E教學(xué)法為主線，結(jié)合AI視頻與角色扮演，實(shí)現(xiàn)“雙師協(xié)同”，有效提升學(xué)生酒店英語(yǔ)溝通與服務(wù)能力。
課后，與會(huì)教師圍繞課程內(nèi)容與教學(xué)方法展開(kāi)深入研討，共促教學(xué)理念更新與實(shí)踐優(yōu)化。
以賽促教，提質(zhì)培優(yōu)。杭州旅游職業(yè)學(xué)校孫文歡老師團(tuán)隊(duì)帶來(lái)《世賽全景式解析，從規(guī)則認(rèn)知到作品實(shí)踐》，系統(tǒng)解讀世賽旅游類項(xiàng)目的團(tuán)隊(duì)構(gòu)建、項(xiàng)目設(shè)計(jì)與技術(shù)賦能，展現(xiàn)杭州團(tuán)隊(duì)在世賽舞臺(tái)上的深度積淀與實(shí)戰(zhàn)成果。杭州市中策職業(yè)學(xué)校沈常佳老師以學(xué)生成長(zhǎng)路徑為軸，從規(guī)則理解、能力訓(xùn)練到應(yīng)急處理，全面拆解世賽備戰(zhàn)策略，提供可復(fù)制的育人樣本。溫嶺職業(yè)中專楊愛(ài)花老師、海寧技師學(xué)院張文老師分別從賽事模塊解析與文化IP融入等角度，分享“以賽促教、以文化人”的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，傳遞精益求精、守正創(chuàng)新的職教理念。
最后杭州市教科院應(yīng)繼慧老師就“面向人人”賽項(xiàng)作了專題說(shuō)明，強(qiáng)調(diào)該賽項(xiàng)打破了技能競(jìng)賽的參與壁壘，構(gòu)建了“人人皆可參賽、人人皆可成長(zhǎng)”的普惠競(jìng)技機(jī)制。浙江省教育廳職成教教研室張建國(guó)老師部署了未來(lái)五年旅游專業(yè)建設(shè)的重點(diǎn)工作，提出今后將優(yōu)化“人人賽”實(shí)施機(jī)制，推進(jìn)世賽成果轉(zhuǎn)化，強(qiáng)化教材開(kāi)發(fā)與數(shù)字資源建設(shè)，持續(xù)拓展產(chǎn)教融合路徑，全面提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)與核心競(jìng)爭(zhēng)力。
本次年會(huì)是學(xué)校承辦的一次高規(guī)格、高質(zhì)量全省專業(yè)大會(huì)，充分展現(xiàn)了學(xué)校的組織能力與服務(wù)水準(zhǔn)，也為學(xué)校旅游專業(yè)建設(shè)與教學(xué)改革注入了新動(dòng)能。未來(lái)，學(xué)校將繼續(xù)扎根旅游專業(yè)課堂，做到強(qiáng)化產(chǎn)教融合，借智借力，提升育人質(zhì)量，為浙江文旅高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)富陽(yáng)力量。（胡珊珊）
