春和景明，茶香沁心。為深化文旅產教融合、傳承非遺茶文化，助力旅游專業人才培養與地方產業協同發展，4月23日，玉環市中等職業技術學校組織25旅游專業28名學生，赴玉環火山茶科普教育基地開展“訪海嶼火山，賞非遺茶韻”臺州市茶旅研學活動。
本次活動系臺州市茶旅研學暨文旅行業產教融合教研活動玉環站，由臺州市教育教學研究院全市統一組織，全市中職旅游專業教師聯合精心設計，旨在深度搭建產教融合平臺，推動人才培養模式創新，賦能區域茶旅產業經濟發展。
從茶園采摘到手工制茶，從科普探秘到茶藝實踐，同學們在沉浸式體驗中探尋火山茶產業特色、體悟非遺茶文化底蘊。活動現場，校企雙方還舉行產學研戰略合作簽約儀式，攜手共育高素質文旅技能人才。
采茶實踐：指尖擷春，體悟茶農辛勞
同學們滿懷期待地走進火山茶園，開啟“尋茶”之旅。在浙江勞模，玉環火山茶制作技藝非遺傳承人林招水老師的帶領下，大家仔細觀察茶樹的形態與葉片特征，學習“一芽一葉”的采摘標準。隨后，同學們紛紛挎上采茶籃，俯身于茶樹間，指尖輕捻嫩芽，在實踐中感受茶農的辛勤與不易。火山巖上孕育出的這片綠色奇跡，讓同學們對家鄉獨特的自然饋贈有了更直觀的認識。
科普探秘：識茶知源，感受非遺魅力
隨后，師生走進火山茶科普館，通過圖文、實物、視頻等多元形式，深入了解玉環火山茶的歷史淵源、生長條件、種植技術與非遺價值。作為臺州市非物質文化遺產代表性項目，玉環火山茶制茶技藝的傳承故事與文化底蘊，讓同學們對家鄉特色茶文化有了更深刻的認知，文化認同感與自豪感油然而生。
制茶體驗：匠心守藝，傳承非遺技藝
非遺手工制茶體驗環節將活動推向高潮。林招水老師不僅講解了攤青—殺青—整形—干燥等傳統制茶工序，指出古法技藝與現代工藝的融合創新點。還親自指導同學們逐一體驗炒茶環節，感受茶葉在手中逐漸變化的神奇過程，深刻體悟茶人“一輩子只做一件事”的匠心堅守。
校企簽約：產教攜手，共育文旅人才
活動現場，玉環市中等職技校與龍額火山茶基地舉行產學研戰略合作簽約儀式，標志著雙方在人才培養、實踐實訓、課程共建、文化傳承等方面達成深度合作，為旅游專業學生搭建更廣闊的實踐平臺，推動專業教學與文旅產業精準對接，以產教融合賦能人才高質量培養。
大師分享：以茶潤心，堅定傳承信念
林招水老師結合自身十多年創業歷程，從“茶農”“茶商”到“茶人”的勵志創業歷程為切入點，向同學們分享了玉環火山茶背后的奮斗故事與文化內涵，鼓勵同學們深耕專業、扎根鄉土、傳承匠心，爭做茶文化與文旅產業的傳承者、推廣者。
茶藝展示：以茶行禮，涵養文雅氣質
在茶藝體驗環節，在玉環市中等職技校茶藝師陳娜的指導下，同學們分組實踐，靜心備器、注水、出湯，在一盞清茗中學習奉茶禮儀、品鑒方法，感受中華茶文化的雅致與底蘊，提升禮儀素養與審美能力。
此次研學活動，以自然為課堂、以茶韻為根脈、以研學為路徑，通過“茶旅體驗+產業認知+專業育人”三位一體融合模式，為旅游專業搭建真實產業實踐場景，讓學生在“學中做、做中學”，既提升了專業實操與綜合素養，又增強了對家鄉非遺與生態文化的認同。
下階段，玉環市中等職技校將持續深化文旅產教融合，依托地方特色資源，打造更多優質研學與實踐課程，為培養高素質文旅技能人才、助力地方文化傳承與產業發展貢獻職教力量。（陳麗敏 陳泮瑩）