午后暖陽正好，杭州市濱江區浦沿街道東信社區鄰里中心暖意融融、煙火氤氳。伴隨著輕柔的歡聲笑語，轄區王阿姨如約走進活動現場，干凈的桌面、備好的食材、溫馨的布置映入眼簾，一場專為老年長者打造的面點巧手課堂，溫情開啟。
活動精選花式饅頭、家常包子、手工餃子三款大眾熟知、簡單實用的經典家常面點，特邀專業老師全程一對一貼心指導，循序漸進示范揉面、搟皮、包餡、塑形、蒸制的完整操作流程。現場氛圍則溫馨治愈、煙火十足。
對于常年居家做飯的王阿姨和一眾長者而言，包包子、捏餃子是熟能生巧的家常手藝，平日里居家制作也多是基礎簡約款式。而這次社區組織的巧手面點DIY課堂，并非重復基礎制作手法，而是帶領大家解鎖傳統面點的花式創意做法。跟隨老師細致的分步教學，王阿姨認真鉆研花式饅頭的創意塑形、花樣改造技巧，大膽嘗試平日里極少接觸的新穎造型。從熟練的基礎包制，到精巧別致的創意造型，在反復摸索、細心打磨中快速進階，很快就掌握了全新的創意面點技法。待一屜屜造型精致、熱氣騰騰的花式面點新鮮出爐，醇厚的麥香肆意彌漫，王阿姨臉上滿是欣喜，在熟悉的家常手藝上突破自我、習得新技，讓她收獲了滿滿的新鮮感與成就感，也為居家餐桌解鎖了更多花樣美味。
在王阿姨眼中，這場創意面點課堂是治愈又愜意的晚年休閑方式。輕柔的揉面、捏形、花式塑形操作，舒緩不費力，既能有效鍛煉手部靈活度與手眼協調能力，又能活絡筋骨、舒緩身心，充實閑暇時光。最動人的是濃厚的鄰里溫情，現場長者們圍坐相伴、其樂融融，大家皆是深諳家常廚藝的老手，彼此交流創意塑形技巧、切磋面點制作心得、分享居家烹飪妙招，閑暇之余閑話家常、共敘趣事，現場歡聲笑語不絕于耳，鄰里溫情氛圍拉滿。
煙火相聚暖人心，巧手傳韻享晚年。本次中式面點DIY活動，不僅讓轄區長者輕松習得新技能、收獲歡樂與成就感，更拉近了鄰里距離、傳承了傳統民俗飲食文化，讓煙火溫情浸潤社區每一處角落。
下一步，東信社區將持續聚焦老年群體實際需求，推出更多多元化、接地氣、有溫度的惠民文體活動，不斷深耕溫情養老服務，豐富長者精神文化生活，讓銀齡歲月多姿多彩、溫暖常伴。 （趙思佳）